Un viaje fragante y envolvente al corazón de la Costa Azul

Por Valérie Roustan, Skål International Côte d’Azur

Entre el mar Mediterráneo y los Alpes del Sur, la ciudad medieval de Grasse se asienta con elegancia contra las montañas, a 350 metros de altitud. Con su clima templado y sus encantadoras calles, en las que se mezclan la arquitectura genovesa y la provenzal, Grasse, declarada Ciudad de Arte e Historia, invita a los viajeros a descubrir un destino excepcional.

Grasse es reconocida mundialmente como la capital mundial del perfume. Este estatus quedó consolidado cuando su saber hacer histórico (el cultivo de plantas aromáticas, el conocimiento de las materias primas naturales y la composición de fragancias) fue inscrito en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO. El microclima de la región favorece el cultivo de flores exquisitas como la emblemática rosa centifolia, el jazmín grandiflorum y el nardo, que inspiran a los maestros perfumistas de todo el mundo.

Para compartir este patrimonio vivo, la Oficina de Turismo de Grasse propone los «Chemins Parfumés» (Senderos perfumados): visitas inmersivas y talleres que invitan a los viajeros a recoger flores a mano, presenciar el proceso de destilación y componer sus propios perfumes.

Dos miembros locales de Skål International Côte d’Azur ofrecen formas excepcionales de experimentar de primera mano este mundo fragante.

En Galimard, una histórica casa de perfumes fundada en 1747, los visitantes pueden crear su propia fragancia única. A través de prestigiosos talleres de composición, los invitados se sientan ante el «órgano del perfumista», aprenden la delicada arquitectura de las fragancias y componen su propio aroma exclusivo para llevarse a casa.

Esta inmersión sensorial continúa en el Domaine de la Cascade Parfumée. Esta bastida histórica del siglo XVIII ha sido magníficamente restaurada para convertirse en una finca boutique eco-chic. Aquí, guiados por unos anfitriones apasionados, los visitantes recogen a mano flores de temporada en magníficos jardines en terrazas y utilizan un alambique tradicional de cristal para extraer su propia esencia floral.

Al combinar las raíces culturales de Grasse con el lujoso confort de sus amplias suites, el Domaine de la Cascade Parfumée transforma unas vacaciones en un cautivador viaje sensorial. Es el lugar perfecto para descubrir el auténtico y fragante alma de la Costa Azul.