Dans un pays qui compte des millions de touristes arrivant sur ses côtes et dans ses villes, l'Espagne prend désormais conscience que ses régions intérieures offrent la possibilité de renouer avec la nature, la culture locale, ainsi que nos chères traditions, gastronomie et patrimoine naturel.

Les municipalités de ce que l'on appelle « l'Espagne vide » ont identifié leurs atouts culturels et naturels et ont conçu autour d'eux de précieuses activités touristiques. Ces initiatives impliquent la population locale, privilégient l'authenticité et évitent la surpopulation.

Cet afflux croissant de visiteurs sensibles et exigeants repose sur trois piliers clés :

• Charming accommodation (rural houses, inns, shelters, campsites, glamping).

• Oenogastronomie, sans doute le plus fort des produits locaux (une grande variété de vins de grande qualité, moulins à olives, fromages, confiseries).

• Et un ensemble d'activités de motivation.

Ce sont ces expériences qui laissent un souvenir véritablement authentique aux voyageurs. La vraie valeur réside dans la capacité à transmettre les produits, les coutumes et les traditions locales.

Rejoindre les bergers en transhumance, récolter le miel, participer à l'abattage traditionnel des porcs, fabriquer du chocolat, visiter les marchés médiévaux, assister à des festivals de musique en pleine nature, célébrer des événements comme La Tomatina, monter sur la plus longue tyrolienne d'Europe, découvrir des vestiges de métiers anciens et d'artisanat local...

La nature, dans un pays qui compte plus de seize parcs nationaux et d'innombrables parcs naturels, est parfaite pour le trekking, l'équitation, le rafting, le quad et le canyoning. Notre histoire est une source de fascination, avec des itinéraires culturels qui transportent les visiteurs dans une autre dimension : le Chemin de Saint-Jacques, l'héritage andalou, les quartiers juifs, le patrimoine celtique, la Route Cervantes et le Chemin du Cid.

La réalisation la plus importante a peut-être été un changement dans notre conception du patrimoine. En plus d'être le deuxième pays au monde avec le plus de sites du patrimoine mondial de l'UNESCO, nous avons commencé à reconnaître la valeur d'éléments oubliés tels que les moulins, les ponts, les lavoirs, les greniers et les ermitages.

Les perspectives sont très positives, avec de plus en plus de communautés rejoignant ce réseau, permettant à l'Espagne de consolider sa position de leader dans un secteur en pleine croissance.